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地沟油危害大 五招教你辨别真伪
发布日期:2017-06-19 浏览次数: 字体:[ ]

    “地沟油”是人们对劣质油脂的通称,可通过看、闻、尝、听、问进行鉴别。


  一看:看透明度,看色泽。颜色发暗,比较浑浊,且有沉淀物、低温易凝固的可能是地沟油。


  二闻:可在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有臭味的、呈淡淡喇嘛味的很可能就是地沟油。


  三尝:用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。有异味的油可能是地沟油。


  四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,是不合格产品;燃烧时发出“噼啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且可能是掺假产品。


  五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看抽样调查报告。

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